霍有用凉茶
逾百年历史的霍有用凉茶，是以代代相传的方式经营，霍有用即创办人的名字。
祖传三代的他们坚持采用从中国进口的菊花（菊花茶用），只泡一次以确保品质。
其凉茶铺的卖点是不加冰块的冰凉茶——冷冻后再解冻的凉茶较为醇厚。 此外，店内也售卖苦茶，并根据顾客的病况添加药粉。
新建华手工枕头床褥被店
新建华门口挂着两个牌匾，除了新建华的招牌，另外则是前经营者的招牌。
他们采用全手工制作枕头及床褥，棉花由国外进口。枕头价格由所使用的棉花 重量而定，也能让顾客订做不同大小的床褥——一个单人床床褥需时3天完成。
泰和堂中药店
由客家人经营的中药店，现今的负责人是曾桂珍女士，该中药店是其家翁宋子廉在 1930年代所开设，如今则由她的儿子（第三代人）在经营。
泰和堂的木制牌匾，是宋子廉当年拜托中国上海工匠所制做，包括药铺内 百子柜上列明的药草名称，皆是由同一工匠雕刻，至今保存完好。
良砚文具店
由客家人陈氏起家经营，1955年5月5日开业，是当时新山第一家文具店。当年，店的位置是在 锦华茶餐室对面的店屋（现今是已废置廿余年的空地）。
如今，文具店的经营者为何氏，为第三代的负责人。何先生忆述，廿年前因土地被征用， 文具店才迁移到现今的位置。而在早期，同一排的几乎都是布店，现在则无一继续营业。
文具店留有1950至1960年代所使用的收银机及打字机等旧时物件，是难得一见的历史见证。 目前已开设另一家分行，除门市零售也接待批发，工作日为5天半。
冠军裁缝店
第一代是老板娘夫家的外公，租下店面帮人刻石碑。当时的店名并不唤作「冠军」。
老板娘的儿子后来开始做印刷，印刷的包括名片、喜帖等，此时店名才改作「冠军」。
营业至今已有逾卅年的冠军，只提供裁缝服务，并不提供布料。是老街上坚守 传统手艺的代表之一。
